As principais configurações de aplicativos no Laravel 5 ficam no arquivo .env do raiz (oculto no Linux). Veja seu conteúdo e o que basicamente podemos configurar com ele:

APP_NAME=Laravel
APP_ENV=local
APP_KEY=base64:bLPhehH02SqrtfdYSIxesut/AZTtAoZsGrdxf5nxJG0=
APP_DEBUG=true
APP_LOG_LEVEL=debug
APP_URL=http://localhost

DB_CONNECTION=mysql
DB_HOST=127.0.0.1
DB_PORT=3306
DB_DATABASE=estoque
DB_USERNAME=root
DB_PASSWORD=mysql

BROADCAST_DRIVER=log
CACHE_DRIVER=file
SESSION_DRIVER=file
QUEUE_DRIVER=sync

REDIS_HOST=127.0.0.1
REDIS_PASSWORD=null
REDIS_PORT=6379

MAIL_DRIVER=smtp
MAIL_HOST=smtp.mailtrap.io
MAIL_PORT=2525
MAIL_USERNAME=null
MAIL_PASSWORD=null
MAIL_ENCRYPTION=null

PUSHER_APP_ID=
PUSHER_APP_KEY=
PUSHER_APP_SECRET=

Aqui geralmente configuramos, no mínimoo, o banco de dados, mas tem muita coisa que pode ser configurada.

Caso nem toquemos neste arquivo, o Laravel então procurar as configurações no diretório config. O Banco no arquivo database.php.

Mas é mais prático já configurar no .env.